Le comptoir bar bar reprendra le style du comptoir de réception. L’agencement Restaurant sera conçu avec de l’originalité et du gout en tenant compte que les clients soient assis et servis de manière confortable et que le service soit assuré de manière rapide. Les tables devront avoir un plateau avec une très belle finition si l’utilisateur renoncera au nappage en préférant les chemins de table. Les tables carrées facilitent au besoin la composition de tables plus grandes: il suffit de les unir l’une à coté de l’autre. Ajouter une belle banquette de restaurant et quelques tables rondes ajoutera de l’originalité et évitera qu’on se sente dans un réfectoire. Selon le budget, des parois pourront avoir des boiseries, en harmonie avec la banquette et des plateaux de tables. Les chaises devront être confortables et leur revêtement facile à l’entretien.
L’équipement de cuisine professionnelle est le résultat performant composé de produits haut de gamme, qui fait suite à un projet effectué avec analyse et rigueur, qui tient compte du type de travail. Les éléments ci-dessous concernent aussi bien la grande restauration collective que restaurants exclusifs avec cuisine à vue: fours combiné, fours compact mixte, Cuisson modulaire, Bloc de cuisson avec plan de travail unique, Armoires frigorifiques, comptoirs réfrigérés, Cellules de refroidissement rapide et congélateurs, Tables, éviers et éléments complémentaires., Produits et systèmes de lavage, Équipements d’extraction des fumées et vapeurs.
